Mágikus konyha: Túrógombóc sütőben sütve

Kedves Boszi olvasók!

Most egy különleges túrógombóc receptet hoztam Nektek, amit nem hagyományosan kell készíteni, hanem sütőben. Nekem sokkal jobban ízlik így, várom a véleményeket, ha elkészítettétek, hogy Nektek hogyan ízlik jobban.

Hozzávalók:

- 25 dkg túró

- 6 dkg búzadara

- 5 dkg porcukor

- 1 csipet só

- 1 csomag vaníliás cukor

- 2 db tojás (a képről sajnos a másik tojás lemaradt)

- 2 dl tejföl

- 1 db citrom

 

Elkészítés:

Minden alapanyagot előkészítek és ellenőrzöm, hogy nem hiányzik semmi.

Egy tálba tesszük a túrót és villával áttörjük. Hozzáadjuk a búzadarát, az egyik tojást, a csipet sót, a vaníliás cukrot és alaposan összedolgozzuk. Ha kész, akkor legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük.

Amíg a túró pihen elkészítjük az öntetet. Ehhez a tejfölt, a porcukrot, a másik tojást és a citrom reszelt héját alaposan kikeverjük.

Pihenés után a túrós masszából gombócokat formázunk és egy hőálló tálba tesszük őket. Leöntjük az öntettel. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20-30 perc alatt készre sütjük. Pici porcukor hintéssel tálaljuk. Ínyenceknek tehetünk mellé egy gombóc vanília fagyit is, nagyon finom együtt.

Jó étvágyat!

Írta: Jane Black, Caminus