Pages

2015. január 28., szerda

Február havi horoszkóp

Hippogriff (kos): március 21- április 20. : pihenje ki az ünnepek fáradalmait, rá fér Önre.

Kiméra: (bika): április 21- május 20. : tele van tettre kész ötletekkel. Ne habozzon, valósítsa meg.

Tündér: (ikrek): május 21- június 21. : töltse egyedül a következő hónapot, töltődjön fel könyvekkel.

Szalamandra: (rák): június 22- július 22. : kerülje az ismeretlen alakokat.

Szfinx: (oroszlán): július 23- augusztus 23. : Fontos döntést kell hoznia, sokféle megoldás kínálkozik. Mérlegeljen. Nem minden az, aminek látszik.

Véla: (szűz): augusztus 24- szeptember 23. : Önfejűség, kompromisszum elutasítása, zabolátlan akarat. Téves nézetek is felmerülhetnek.

Főnix: (mérleg): szeptember 24- október 23. Heves természetű a héten. Küszöbön álló helyváltoztatás. Nagyvonalú barátként viselkedik.

Sárkány (skorpió): október 24- november 22.: A héten intrikusan viselkedik, gyanakvó, bizonytalan. Ne űzzön hamis játékokat!

Kentaur (nyilas): november 23- december 21. : Birtokvágyó, zsugori. Tart a vátozásoktól. Bizalmatlan lehet egy ismerősével kapcsolatban.

Egyszarvú: (bak): december 22- január 20. : Zsörtölődő természete a héten több embert is zavarhat. Rossz híreket kell közölnie ismerősével.

Sellő (vízöntő): január 21- február 20. : Ódozkodik attól, hogy segítséget fogadjon el másoktól. Meg kell tennie a szükséges lépéseket egy ügy érdekében.

Kelpi: (halak): február 21- március 20. : Egy sikeres vállalkozás lezárása. Anyagi jólét, tulajdonszerzés.

2015. január 27., kedd

Karácsony utáni pihenés, avagy egy kis édesség a sok habosság után

Eljött a karácsony vége, végre. Mindenki lenyugszik, az árak az egekbe szállnak. Most itt az ideje, hogy ha már mindenkinek eltelt azzal a rengeteg habos babos, szörnyen édessel, egy kis könnyebb nassolni valót tálaljunk eléjük. 

Igazából nyári finomságnak is számít ez a kis finomság, nem kell sütni, kevés dologból áll, és enyhén savanykás a citrom miatt, ami benne van ezért remek nyálképző. Na de lássuk a receptet, mely már három generáció óta a családom része.

Keksztekercs anya módra

Krém: 
16 dkg porcukor
10 dkg teavaj
1 citrom leve héja

Tészta: 
40 dkg darált keksz
18 dkg porcukor
2 evőkanál kakaó
1,5 dl feketekávé
Egy kis rum (nem ajánlom az aromát, mert nem lesz olyan az íze)

Elkészítés: A krémhez való hozzávalókat magas falú tálba teszem, robot géppel habosra keverem. A teavajat ajánlott a művelet előtt legalább egy órával kivenni a hűtőből, mert meggyűlhet vele a bajunk. A tésztához valókat egy nagy keverőtálba tesszük, és könnyen nyújtható tésztát masszírozunk belőle össze. Néha kicsit több ideig tart az összedolgozás, főleg ha bolti előre ledarált kekszből dolgozunk, ilyenkor kicsit több kávét iszik meg a tészta. Zsemlemorzsa ágyon nyújtjuk körülbelül fél centi vastagra az össze állt masszánkat. (ez általában egy átlagos közepes tepsi fenekének a mérete) Végül a kikevert krémet rákenjük a lapra, és óvatosan figyelve a szélekre (leginkább arra amit elkezdünk) felhengergetjük. Amint kész vagyunk a hengergetéssel, középen ketté vágjuk, tálcára tesszük és kész is.

Picit betesszük a hűtőbe hogy megdermedjen. de utána már fogyasztható is.

írta: Nigayami Szunaka