Kedves Olvasók!
A Mágikus Konyha rovatot nagy örömmel vettem át régi
kollégámtól. Mivel köztudottan szeretek sütni, főzni, ezért úgy gondoltam hogy
a Mágikus Konyha rovat nem feltétlenül varázsvilág ételek és italok receptjeit
mutatja be, hanem olyan recepteket hozok, amiket Én készítettem el, amik
mágikusan könnyen, valamint ételérzékenység miatt is készíthetők. Magam és
családom is érintett egyébként ételérzékenységben, glutén és laktóz egész
pontosan. Így a receptjeim mind ilyen módon készülnek, de természetesen
mindegyiket lehet készíteni normál alapanyagokkal is.
Első receptem a Hamis gyümölcstorta.
Nyár van, rengeteg
finom gyümölcs terem és kapható ezekben az hetekben, így ez a torta több
gyümölccsel is nagyon finom. És emellett könnyen és gyorsan elkészíthető.
A piskóta receptje:
4 tojás külön választva. 4 kanál cukor /vagy ennek megfelelő
mennyiségű eritrit vagy cukorbetegek esetén cukorpótló, 4 kanál rizsliszt /
vagy ennyi normál búzaliszt, fél cs. sütőpor.
A tojások fehérjét habbá verjük, utána a tojássár
Alaposan kivajazott és kilisztezett
formába öntjük. Kb.180 C °- on sütjük. Elég hamar megsül, figyelni kell rá.
Amíg a tészta sül, addig
elkészítjük a túrókrémet. Laktózmentes vagy sima túrót kikeverünk cukorral,
vagy cukorpótlóval. Mindenki saját ízlése szerint. Egy nagyon kicsi tejföl
mehet hozzá, de csak annyi hogy krémes állaga legyen. Vaníliás cukorral még
ízesíthető.
A megsült és kihűlt tésztára
gyümölcsöt teszünk, majd arra rá mehet a túrókrém, végül a tetejét is díszítjük
gyümölccsel. Ennyi az egész. Finom, könnyű, és gyorsan fogy!!
Jó étvágyat hozzá.
Írta: Hajnal Lavender. Solaris
0 comments:
Megjegyzés küldése