Paradicsomos-sajtos tészta

 Kedves Boszi olvasók!

Üdvözlök Mindenkit! Elérkeztünk a tanév utolsó receptjéhez. Most egy húsmentes egytálételre esett a választásom. Nagyon egyszerű elkészíteni, kezdőknek is biztosan menni fog. 

Hozzávalók:

• 25 dkg koktélparadicsom
• 1 nagyobb fej lilahagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 csomag mozzarella
• 1 tömlős sajt
• 50 ml olíva olaj
• 40 dkg durum tészta
• fűszerek ízlés szerint: majoránna, oregánó, bors, só
• tálaláshoz parmezán sajt

1. botmixer vagy turmix
2. egy kisebb tepsi

Elkészítés:

Minden alapanyagot előkészítünk.

Tepsibe szórjuk a paradicsomokat, rá a felszeletelt hagymát és a megtisztított fokhagymát. Megszórjuk a fűszerekkel, meglocsoljuk az olíva olajjal és összekeverjük. A tetejére rászeleteljük a mozzarellát.

A sütőt előmelegítjük 200 fokra, alsó-felső sütésen. Közben egy darab sütőpapírt összegyűrünk és bevizezünk. Ezt tesszük a tetejére, így a gőz is segít a sütéskor. Sütőbe tesszük és 25-30 perc alatt megsütjük.

Picit hagyjuk hűlni, majd tegyük egy turmixgépbe és adjuk hozzá a tömlős sajtot! Alaposan turmixoljuk össze! 

Közben a tésztát megfőzzük. Ha Barilla tésztát használsz, akkor azt forrástól 11 percig kell főzni, hogy olaszos tésztát kapj. A kifőtt tésztára kanalazzuk a paradicsomos szószt és összekeverjük.

Tálaláskor parmezánnal megszórjuk és egy kis friss paradicsommal díszíthetjük. 

Jó étvágyat!

Elkészítette és tálalta: Jane Black, Caminus

Acsarka járt egy mugli kertjében

A kutyák valahogy ösztönösen utálják a sünféléket. Talán azért, mert a sünök több kertben is járnak, emiatt idegen szagokat hoznak magukkal, sőt, atkákat is terjesztenek! A sünök jellegzetes szuszogó hanggal közlekednek, vonulnak, néha csörtetnek. Erre a bizonyos szag és hang kombinációra figyelt fel apósom labradorja, aki hangos, szinte már hisztérikus ugatással adta a család tudtára, hogy a kertben sün jár! Mindez persze hajnalban történt, mikor az épeszű ember alszik. De mit tehet az ember ilyenkor? 

A sün befogás fortélya

Egy tomboló, ugató, acsarkodó kutyától a zsákmányt nem egyszerű feladat elvenni. A labrador körbe állja a betolakodót, és mivel már rájött, hogy a tüskék áthatolhatatlan páncélt alkotnak, ezért alulról próbálja megragadni a sünit. Mély gödröt ás, és így próbálja az összegömbölyödött tüskegolyót megfogni. Szegény ember pedig gumikesztyűt húz, kis lapátot visz, és vödröt, na meg elemlápát… A kutyát megfogja a grabancánál, majd a vödröt ráborítja a sünre, és a vödör alá nyúl a lapáttal. Innentől kezdve nincs más, mint elvinni a befogott jószágot kutyamentes helyre. Ez általában a melléképületben lévő wc, ahol ellehet reggelig nyugodtan. 

De honnan tudtuk meg, hogy acsarkát fogtunk? 

Másnap reggel megdöbbenve láttam, hogy a wc ajtaja ki van törve, és véres lábnyomok vezettek a kertbe, amik a fűben megszűntek. A laktózmentes tejet tartalmazó tál fel volt borítva, és a macskakaja is szanaszét hevert. A kertben lévő cserepek összetörve, és a virágok letiporva jelezték, hogy itt bizony egy felbőszült acsarka járt. Persze szólhattam volna a Mágiaügyi Minisztérium Legendás lényekért felelős osztályának, de inkább én vettem a kezembe az ügyet. 

A befogott acsarkát másnap elvittem egy számára biztonságos helyre, ez természetesen az erre kijelölt Mágikus- és Legendás állatok rezervátuma volt. Ott ingyen átvették az állatot. 

Mindez mugli szemmel

A muglik számára szerencsére nem keltett feltűnést a sünnek álcázott acsarka, mert azt hitték, a kutya dúlta fel a kertet. Én meg persze nem magyarázkodtam, mivel is találkoztak, mert a pálcám sem kellett használni a befogáshoz. Az apósom amúgy sem hisz a varázslatban, szóval kár is lett volna beavatnom a részletekbe. 

És hogy mit tegyél, ha mégis varázslényt látsz? Amennyiben a legártalmatlanabb kategóriába tartozik az állat, mint pl. az acsarka, így magad is befoghatod a lényt. Ha azonban veszélyesebb jószággal kerülsz szembe, értesítsd az erre kijelölt szakembereket, szervezeteket, nehogy nagyobb legyen a kár, mint elsőre látszik! 

Írta: April Starr, Solaris

Rejtvény 5.

Elérkezett az idei utolsó szám, és az utolsó rejtvény. Ideje tehát, hogy Harryék is befejezzék a 3. évüket. Minden titokra fény derül, és minden probléma megoldódik.

Ezúttal egy klasszikus keresztrejtvényt hoztam nektek, és szokásosan 

10 pontot tudtok összeszedni. 

Köszönöm, hogy idén is velem tartottatok!

Válaszaitokat ezúttal is az szboszi.gracia@gmail.com-ra várjuk. 

Ne felejtsétek el az email tárgyában feltüntetni az iskolai nevetek, évfolyamotok, házatok és hogy az 5. rejtvényről van szó. Év végén pedig ismét kiosztásra kerül az Év rejtvényfejtője díj.

A kérdéssort összeállította Júlia Snape, Soalris

Bodzaszörp

Kedves Boszi olvasók!

Szezonális finomságot hoztam Nektek, amit télre is el tudunk tenni, hogy a hűvös napokat egy kis tavaszi illat és íz lengje be. Elkészítése nagyon egyszerű, viszont egy kis odafigyelésre van szükség, hogy sokáig élvezhessük ezt a finom ízt.

Hozzávalók:

• 15 fej bodzavirág (minél több, annál intenzívebb az íze)
• 3 l víz
• 1,7 kg cukor
• 3 db bio citrom
• 60 db Haas Teaízesítő tabletta
• 1 cs. Haas Bodzaszörp tartósító

Egyéb kellékek: Jól lezárható üvegek, nagy lábas, szűrő, tölcsér, merőkanál

Ebből a mennyiségből kb 3,5-4 liter szörp lesz

Elkészítés:

Minden alapanyagot készítsünk elő! 

Egy nagyobb lábasba tegyük fel a vizet forrni a cukorral. Kevergessük és forraljuk oldódásig. Levesszük a tűzről hozzáadjuk a tablettákat és a tartósítót, majd oldódásig ismét kevergetjük. Amíg kihűl, addig a bodzavirágokról eltávolítjuk a vastag szárrészeket, a citromokat felkarikázzuk és ezeket egy nagyobb edénybe vagy lábasba tesszük. Én tettem bele pár levél citromfüvet is, ez a lépés elhagyható. 

Ha kihűlt a szirup, akkor ráöntjük a virágos-citromos egyvelegre. 

Lefedve, napfénytől védett, hűvös helyen hagyjuk állni 5 napot. Naponta meg kell keverni, akár többször is! Ez nagyon fontos!

5 nap elteltével üvegekbe tölthetjük. Ehhez az üvegeket forró vízben csírátlanítani szükséges, tehát forrásban lévő vízbe tesszük őket pár percre, én ezt a mosogatóban szoktam megoldani, amit előtte alaposan kimosok. Egy szűrő és egy tölcsér segítségével az üvegekbe kanalazzuk vagy önjük a kész szörpöt. 

Akár azonnal is fogyaszthatjuk, de ezzel a módszerrel télre is eltehetünk belőle. 

Csodás befőzést és fogyasszátok egészséggel!

Írta: Jane Black, Caminus

4. rejtvény

Ezúttal megtréfált engem a technika, így most tőlem szokatlan módon egy kvíz sort kaptok. 

Hamarosan a tanév végére érünk, Harryék is mindjárt befejezik a harmad évüket. Sok mindent történt velük a télen, lássuk mennyire emlékeztek ezekre! 

Most is 10 kérdést találtok, azonban ezúttal 

16 pontot 

                                                                                             tudtok szerezni a válaszokkal!

1. Hányadik roxmortsi kirándulásra tud Harry kiszökni? 

2. Írd le a Tekergők neveit abban a sorrendben, ahogy a térképen is olvasható a nevük! 

3. Mivel zárul a Mágiaügyi Minisztérium hirdetménye Roxmortsban? 

4. Kik beszélgetnek a kocsmában arról a bizonyos halloweeni estéről? (4 név)

5. Mikor lesz Hagrid és Csikócsőr meghallgatása?

6. Ilyen seprűt kap Harry karácsonykor! 

7. Mire kel fel Ron, mikor Sirius betör a hálóhelyiségükbe? 

8. Írd le mit üzent Tapmancs Piton professzornak!

9. Mi a Griffendél jelszó akkor, mikor Harry visszakapja McGalagonytól a Seprűjét? 

10. Hány pontot von le McGalagony s Griffendél-Hollóhát mérkőzés végén a Mardekártól? 

Válaszaitokat ezúttal is az szboszi.gracia@gmail.com-ra várjuk. 

Ne felejtsétek el az email tárgyában feltüntetni az iskolai nevetek, évfolyamotok, házatok és hogy a 4. rejtvényről van szó. Év végén pedig ismét kiosztásra kerül az Év rejtvényfejtője díj.

A kérdéssort összeállította Júlia Snape, Soalris.

Korallvirág kutatási eredményeim

„Aki a virágot szereti, rossz ember nem lehet.” – tartja a mondás. Én pedig egyenesen rajongok értük. Amióta önálló háztartásban élek, előszeretettel gyűjtögetek mindenféle növényt. Korallt, kaktuszokat, orchideákat. Korallvirágból most jelenleg 5 db van. Kezdetben kaptam egy halványrózsaszínt, aminek a gondozásánál rájöttem a korall csínyára-bínjára. 

Szóval… hogyan is gondozzuk a korallt, ha azt akarjuk, hogy egész évben virágozzanak? 

Egyrészt napos helyet kedvel, de nem kell kitenni a tűző napnak. Másrészt, én csak akkor locsolom, ha a leveleit fonnyadtnak érzem. De akkor sem bő vízzel. A koralloknak elég, ha éppen vizes a földjük, nem szeretnek állni a vízben. Ezek nem leanderek, amelyek bőséges locsolást igényelnek. Tápoldatot tavasz elején kapnak, ebből egy kupaknyit teszek a locsolóvízbe. Ez elegendő ahhoz, hogy a hosszú tél után a növény felébredjen, és virágzásra bírja magát. Általában, ha egy elkezd rügyezni, a többi is kedvet kap, és virágba borul az egész növény. A gondozáshoz az is hozzátartozik, hogy a már elvirágzott részeket levágom, ezzel is segítve az újabb rügyek fakadását. Az elszáradt leveleket pedig leszedem. Nem túl időigényes folyamat, elég hetente egy öt percet rászánni, de a korallvirág meghálálja. 

A mostani virágállományom jelenleg egy halvány rózsaszín, két ciklámen, egy narancssárga, és egy fehér növényből áll. Miért is érdekes ez? Mert egymás mellett laknak a párkányon, és idővel elkezdtek színt cserélni. Azt hiszem, mára már csak a fehér őrizte meg eredeti színét, a többi már valamilyen kombinációban virágzik. Pl. a halvány rózsaszín virágún már megtalálhatóak narancssárga bimbók is. Van olyan, hogy egy virágon rózsaszín és narancs szirom is lakik. 

A hibridek

Ezek a hibridek jól mutatják Mendel bácsi borsós kísérletét. 

Mendel bácsi a piros virágú borsó mellé fehéret ültetett, így figyelte meg a domináns és a recesszív allélokat. Egy idő után azt tapasztalta, hogy a fehérek mellett megjelenik piros is ugyanazon a növényen. Pont, mint a halvány rózsaszín és a narancssárga korall esetében. Ebből én arra következtetek, hogy a narancs itt domináns, és egy idő után átveszi az uralmat a recesszív mellett. Olyannyira, hogy a növény egy fürtjén is megfigyelhető az allélok váltakozása. Mendel bácsi szabálya kimondja, hogy az öröklési folyamatok között lesz olyan, ami a domináns és recesszív géneket hordozza magában, lesznek csak recesszív génnel rendelkezők, és csak dominánsak. És ezek váltakozni fognak ciklikusan. 

Ez megerősíti az legutolsó tapasztalatom, miszerint a rózsaszín virágú vissza fogja kapni eredeti színét. Legalábbis egy időre. Számításaim szerint ezek a kereszteződések ismétlődni fognak időről időre. 

A következő kísérleti páros, a ciklámen, és a fehér…

Itt bizony bajba vagyok, mert a fehér idén még csak 3 db virágot hozott, és semmi nyoma nincs további rügyeknek! Lehet, az Orchidesiss varázsigét kéne bevetnem hozzá, de a mugli férjem megijed a pálcám látványától... Viccet félretéve… a fehér mindig is lusta volt. Szép húsos leveleket növesztett, de az a tapasztalat, hogy ez inkább erre fókuszál, mint a virágzásra. Az a gyanúm, hogy megsértődött évekkel ezelőtt, mert behoztam a balkonról, és az ablakpárkányon nem érzi jól magát. Nem értem, pedig a többi is ott van. 

Szóval a ciklámen az annyira új, hogy még nem volt időm vele kísérletezni. De gyanítom, hogy ez lesz a domináns, és hamarosan a fehér halvány rózsaszín virágokat fog hozni. Most egyelőre várok, mert a két gén még nem cserélődött, és nem jött létre újabb hibrid. 

Írta: April Starr, Solaris

April Starr Művei - Raven trillógia

A következő cikkemben egy diáktársam, egyben szerkesztőtársam és évfolyamtársam, April Starr egy nagyszerű fantasytrilógiájáról fogok írni.

Ennek a trilógiának az első része A Mágustanonc, mely betekintést nyújt a trilógiát körülvevő világba.

A főhős, Raven O’neill  15 évesen bekerül a Torony nevű mágusiskolába, hogy befejezze tanulmányait, és döntsön, hogy csillagjósnak, gyógyítónak, vagy papnak áll. Ebben a világban tizenöt éves korig a mágusok házitanítónál tanulnak, aki általában egy pap vagy próféta. Ebben a világban különböző csillagjegyek vannak, akik egyfajta patrónusok is. A Holló, a Vaddisznó, a Sasfióka, a Sárkány, a Farkas, a Cápa, a Jávorszarvas  és a Főnix állnak itt a mágusok rendelkezésére. A visszajelzések szerint ez új hang a fantasyben, mert itt a patrónus a csillagjegy, aki életre tud kelni. Ezeken az állatokon lehet repülni, és lovagolni, sőt, harcra is fel lehet készíteni őket. 

Raven édesanyja meghal, mikor egy mágusvadász az életére tör, azonban neki sikerül elmenekülnie. A Toronyba kerülve a Fő mágus, Niamh Boyle veszi a szárnya alá, és megismerkedik a már ott tanuló Starr családdal és az ember – mágus félvér herceggel, Conorral.

Ezután felgyorsulnak az események, hiszen nem csak a vizsgára kell felkészülnie, hanem halálos veszéllyel is szembe kell nézniük. A Kékszárnyú boszorkány ugyanis feltámad hamvaiból, és a tanulók életére tör. Raven, April és a többi tanuló kezükbe veszik az irányítást, és elmennek az ősfaluba, Mágushonba, hogy ott megküzdjenek a Kékszárnyú boszorkánnyal.

A következő rész a Hollómágusok névre hallgat. Ebben mivel az első részben történtek miatt a mágusok csetlenek-botlanak, Raven feladata pedig az, hogy helyrehozza a hibáját, és megakadályozzon egy természeti katasztrófát is, ami Mágushont fenyegeti. A herceg Conor, pedig igyekszik átvenni a hatalmat a zsarnok nagybátyjáról, hogy trónra kerüljön, amiben kéri Raven segítségét is.

A harmadik részben, a Holló hatalmában April és Raven viszonya megváltozik, mivel April egyre jobban sodródik a tündérlét felé. Lányukkal, Lusciniával együtt elmennek Tündérhonba, Falcon fiúk pedig Ravennel marad. Raven dolga most a házassága és a családja megmentése.

Mágikus lényből nincs hiány, a csillagjegyeken kívül van még álomlepke is, amely frissen kikelt állapotban halálos. Ezek a lepkék énekelnek, és a hangjukkal ölnek. Sajnos nincs rá ellenszer. A másik ilyen, a Tűzsárkány, aki a máguskirály szolgálatában áll. Ő tulajdonképpen egy régmúlt király patrónusa volt, aki nem talált még békére. A második kötetben jelenik meg. 

Szerintem nagyon izgalmas és magával ragadó a történet, mindenkinek megéri elolvasni.

Az első kötetbe itt lehet beleolvasni:

https://www.wattpad.com/story/306458310-a-m%C3%A1gustanonc

Írta: Baradlay-Stark Éduvya, Caminus

3. rejtvény

Elérkezett a 3.szám, és az újabb rejtvény. Most párosítanotok kell a meghatározásokat, kérdéseket a válaszokkal. Harry 3.éve már az elején izgalmakat tartogatott neki, ezen kell most végigmennetek.

Most is 10 pontot tudtok összeszedni.

Válaszaitokat ezúttal is az szboszi.gracia@gmail.com-ra várjuk. 

Ne felejtsétek el az email tárgyában feltüntetni az iskolai nevetek, évfolyamotok, házatok és hogy a 3. rejtvényről van szó. Év végén pedig ismét kiosztásra kerül az Év rejtvényfejtője díj.

Vaddisznók és kicsinyeik

Figyeld a lábnyomot, és tájékozódj! 

Május van, tavasz közepe. Ilyenkor a természetben fokozott óvatossággal kell járnunk, főleg, ha vaddisznó nyomokat vélünk felfedezni. A nyomokat legtöbbször túrás, vagy mocsár formájában ismerjük fel, de jobb, ha tisztában vagyunk vele, hogy is néz ki a vaddisznó lábnyoma. A vaddisznó párosujjú patás, az erre utaló szimmetrikus nyomokat érdemes keresni. A pata mögötti két kisebb karomnyom is található, ez már egy árulkodó jel lehet. De hogyan lehet megkülönböztetni mégis a szarvasféléktől az ő patanyomukat? Úgy, hogy a vaddisznó fűkörmei érintik a talajt, míg az őzek, szarvasok esetében a 2. és 5. köröm nem hagy nyomot. 

A lábnyomoknál könnyebben felfedezhetők a dagonyázásra, és vakaródzásra utaló nyomok. A vaddisznó szőrébe előszeretettel fészkelik be magukat apró élősködök, ezért az állat szívesen vesz sárfürdőt. Ennek célja, hogy a sárkéreg távol tartsa a vérszívókat.  A mocsarak környékén éppen ezért jellemző, hogy 1 méteres magasságban sáros a fa kérge, mivel a vadmalac szeret sárfürdő után vakaródzni.  Ha nincs sár, akkor árulkodó nyom lehet a fákon a kéreg hiánya is. 

Mit tegyünk, ha vaddisznó „gyereket” látunk? 

Fontos tudunk, hogy a vadon élő állatok sosem hagyják hátra kicsinyeiket, így azok nem szorulnak segítségre. Ha mégis találkoznánk akár apró őzgidákkal, akár a témámnál maradva csíkos „pizsamát” viselő malacokkal, jobb, ha tudjuk, az anyjuk valószínű a közelben van. Inkább váltsunk irányt, vagy minél gyorsabban hagyjuk hátra őket, mielőtt az anyjuk, vagy a konda többi tagja felbukkan. A kölyköket sose érintsük meg, mert utána az anyaállat az emberi szagot érezve már nem fogadja el őket.  Az erdei sétánk során sose térjünk le a kijelölt ösvényről, és ne hagyjunk magunk mögött szemetet sem! Az ételmaradvány ugyanis kicsalhatja az állatot a lakott területre is. 

Vaddisznó szaporodása 

A vaddisznók párzási időszaka októbertől januárig tart. A vemhesség ideje alatt a koca fészket rak, mely egy kis mélyedés, kibélelve levelekkel és mohával. 4-10 utódot hoz a világra. A kicsik világos színűek, és csíkosak. A faj érdekessége, hogy a kölykök nyitott szemmel születnek, és mihelyt megszáradtak, már követik is az anyjukat. Három hónapos korukig szopnak, utána önellátók. Érdekesség még, hogy már újszülött korukban megvan a harc a legjobban tejelő emlőkért, így pár napon belül kialakul egy rangsor, és minden malacnak megvan a maga helye. A malac 9 hónapos korukra már süldővé válik. A vadonban 12 évet, rezervátumban akár 20 évet is élhet. 

Vadaspark a Roxfort közelében 

A vadasparkot még Rubeus Hagrid hozta létre azért, hogy az egyszerű állatok ne essenek zsákmányul a mitikus lényeknek. Kezdetben, ebben a rezervátumban öt vaddisznó élt, három koca, és két kan. Mára ez a létszám úgy százötven egyedre rúg, de a két nemet külön választották, a szaporulat csökkenése érdekében. Az étrendjük itt eltér a vadonban talált eleségtől, itt főleg szénát, és makkot kapnak. Az önkéntesek között akadnak diákok is, de nekik nem engedélyezett a kifutók takarítása. A tanulók feladata főként a széna gyűjtése, és az állatok nyilvántartása. A vaddisznó trágyát pedig jól hasznosítják a veteményes kertekben. Ennek köszönhetően a zöldségek 100% bio trágyát kapnak, így ez hozzájárul a diákok egészséges táplálkozásához is. 

Ártalmas –e a vaddisznó az emberre? 

Fontos tudni, hogy a vaddisznó normál körülmények között nem támad emberre. Sőt, tisztes távolban marad a kétlábúaktól, mivel fél tőle. Támadásba csak akkor lendül, ha a kicsinyeit félti, vagy valaki veszélyezteti az életét. Gyakori, hogy a vadászat közben a találat csak sebzi, és akkor nekiront az ellenségének. Sajnos nem ritka, hogy az ilyen támadások halálos áldozattal végződnek, erre a történelmünk során is volt példa. A legnagyobb veszélyt pedig továbbra is a malacokat védő koca jelenti, akinek háborgatják a területét. Érdemes vigyázni! 

Írta: April Starr, Solaris

Házi tortilla

Kedves Boszi olvasók!

Egy lepénykenyér receptet hoztam Nektek, van aki tortilla néven ismeri. Csupán három összetevőből készíthetünk egy hihetetlen szendvics alapot. Megtölteni szinte bármivel lehet, csak a képzelet szab határt. Én húsmentes változatot készítettem, de lehet bele tenni sonkát, csirkemellet stb, akár lekvárt is.

Hozzávalók:

25 dkg liszt (én tönkölylisztet használtam)

1 dl langyos víz

3-4 evőkanál olíva olaj

Feltétnek és tejfölt, sajtot, sült tojást és uborkát választottam.

Elkészítés:

Minden alapanyagot készítsünk elő! Válasszunk egy serpenyőt, abban fogjuk megsütni a lepénykenyerünket nagyon pici olíva olajon.

Egy tálban gyúrjuk össze az alapanyagokat és letakarva hagyjuk pihenni 10 percet. Majd ezt követően 4 részre osztjuk és bucikat formázunk belőle, megint 10 percet pihentetjük. Utána kinyújtjuk akkorára, hogy beleférjen a serpenyőnkben.

A serpenyőt a tűzhelyre helyezzük, pár csepp olíva olajat teszünk bele és közepes lángon felmelegítjük. Ha már meleg, beletesszük az első lepényt és mind két oldalát pirulásik sütjük. Ez kb. 2-2 perc, de sütőnként eltérhet az idő. Ha készen vagyunk velük, akkor elővesszük, amivel meg szeretnénk a lepényünket tölteni és megtöltjük őket.

Még melegen tálaljuk! 

Jó étvágyat!

 

Írta: Jane Black, Caminus