Pages

2026. augusztus 31., hétfő

Kis – Balaton, és Kányavári sziget

Ki ne lenne szerelmes a Balatonba, és ki ne olvasta volna a Tüskevárt? Gyerekként sokszor elképzeltük, ahogy beülünk Matula bácsi csónakjába, és felfedezzük a nádas élővilágát. Jó hírem van. Ezt nem csak gondolatban tehetjük meg, hanem a magunk is ellátogathatunk a Tüskevár helyszínére, a Kis –Balatonhoz.

Hol található a Kis – Balaton, és hogy is jutunk el ide?

A Kis – Balaton a Balatontól dél-nyugatra fekszik, és a Zala folyó vadregényes torkolatvidéke. Megközelítése biciklivel és autóval is lehetséges, de aki fel akarja fedezni a Zala folyó lápos élővilágát, annak inkább két keréken ajánlom meglátogatni.

Mi Balatonberényből indultunk, és Vörs felé, Sávolyon át bicikliztünk el Balatonmagyaródig. A töltésen haladtunk, megnéztük a pár éve épült kilátót Vörs mellett, és elmentünk a húsz éve bezárt sávolyi állomás épülete mellett is.

A másik megközelítés Sármellék felől, Zalavár irányába lehetséges. Mindkét útvonal megközelítőleg két órát vesz igénybe, de szerintem az első több látnivalót rejt.

Mit is láthatunk, ha a töltésen haladunk végig?

A töltés murvás, jól járható! Végig követi a Zala mocsaras, békanyállal fedett víztükrét, mely színes élővilágát közelről is megcsodálhatjuk. Élnek itt hermelinek, szürkegémek, hattyúk, és kócsagok is, de gyakori vendég a tőkés- és barátréce is. Növényfajok közül mezeizsúrló, fűz és tölgy él itt, és megtalálható a kikerics is. A Kis- Balaton közeledtét a balatonmagyaródi bivaly rezervátum jelzi, amely a fajta megmentésére szolgál. Innen a Kányavári –sziget úgy húsz perc bicikliút. A szigetre vezető ikonikus híd már a távolban feltűnik, és a szemünk elé tárul a tó víztükre is.

Átlépve egy múlt századi világba…

Leginkább ezzel a kifejezéssel tudnám leírni a szigetet. A békés víztükör felületén kormoránok tanyáznak, akik előszeretettel pusztítják a Kis- Balaton halállományát. Sajnos ez a kártevő madár mindenütt jelen van, és hatalmas kárt okoz a haltenyészetekben. Halászó képességét nagyban segíti, hogy a víz alá tud merülni, és jól úszik. Egy kormorán átlagosan évente 150-180 kiló halat eszik meg.

Ha tovább megyünk a sziget belsejébe, egy tanösvényen találjuk magunkat. Védett növények, csiripelő madarak, brekegő békák sokasága vesz körül bennünket. A nádas között néhány horgász is megbújik, sőt, valaki csónakkal halad a tündérrózsák között. Mesébe illő álomvilág ez.

A sziget közepén található egy kilátó, melyet piknikező családok vesznek birtokba. Órákat lehet itt időzni, és egy fél délután nem elég arra, hogy a sziget minden zugát felfedezd. A nap még magasan jár, de ideje hazaindulni.

A fahídon átkerekezünk, aztán Zalavár felé vesszük az irányt. A következő megállónk a zsilip, melytől egy hallépcső vezet bele a Zalába. A Kis- Balaton ház mellett most csak elmegyünk, ez egyébként a víz megőrzésével és az örökség védelemmel foglalkozik. Feladatunk ugyanis, hogy a tájvédelmi értékeink megőrizzük, fent tartsuk az utókornak. A víz nem csak sport tevékenységre jó, de élőközösséget teremt, és létfenntartó! Őrizd!

 



Írta: April Starr, Solaris


Aranycikesz túrófalatok barackvarázzsal

 Kedves Olvasóim!

Van úgy, hogy a varázsvilágban sincs idő órákig a konyhában sürögni-forogni. Ilyenkor kerül elő ez az egyszerű túrós finomság. A legenda szerint az apró, aranybarnára sült falatok azért kapták az Aranycikesz túrófalatok nevet, mert amint az asztalra kerülnek, éppen olyan gyorsan eltűnnek, mint az aranycikesz egy kviddicsmeccsen.

Kívül aranylóak, belül puhák, a porcukros tejföl és a házi baracklekvár pedig éppen annyi édes varázslatot tesz hozzájuk, amennyi egy borongós mugli nap megmentéséhez szükséges.

Hozzávalók

A túrófalatokhoz:

  • 25 dkg túró
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál kristálycukor
  • 1 csipet só
  • kevés olaj a sütéshez

A tálaláshoz:

  • tejföl
  • porcukor
  • házi baracklekvár

 Elkészítés

Minden alapanyagot készítsünk elő! Vegyünk elő egy keverőtálat, egy kanalat, egy lábost és egy serpenyőt. Varázspálcára ezúttal nem feltétlenül lesz szükség – bár természetesen a közelben tarthatjuk, biztos, ami biztos!

Tedd a túrót a keverőtálba, majd add hozzá a tojássárgáját, a lisztet, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot és egy csipet sót! Közben tegyél fel egy lábosba vizet forrni!

Dolgozd össze alaposan a hozzávalókat, amíg egységes, puha masszát kapsz! Közben keverd meg háromszor az óramutató járásával megegyező irányban – egy régi boszorkánykonyhai hiedelem szerint ettől lesznek különösen puhák a falatok!

Formázz a masszából kisebb, szabálytalan darabokat! Nem kell tökéletesnek lenniük: a varázsvilágban köztudott, hogy a legfinomabb dolgok ritkán teljesen egyformák. Tedd bele őket a forrásban lévő vízbe és főzd 2 percig. Utána szedd ki egy tálba!

Melegíts kevés olajat egy serpenyőben, majd helyezd bele a túrófalatokat! Süsd őket közepes lángon, amíg az egyik oldaluk szép aranybarna nem lesz, majd fordítsd meg őket, és süsd készre a másik oldalukat is!

Amikor már mindegyik olyan aranyló, mint egy apró aranycikesz, szedd őket tányérra!

A tejfölt keverd össze ízlés szerint porcukorral, majd kínáld a meleg túrófalatok mellé! Végül kanalazz rájuk a házi baracklekvárból is!

A régi varázsszakácskönyvek szerint ezen a ponton már csak egyetlen bűbájra van szükség:

„Barackfény és vanília,
tűnjön el a tányérról mindjárt!”

Azt beszélik, ez azon kevés varázsigék egyike, amely muglik között is szinte mindig működik.

Jó étvágyat!

Írta: Jane Black, Caminus

5. rejtvény

 Az idei év utolsó cikkében megnézzük, kik vettek részt a Minisztériumi csatában.

Itt már egy személy csak egy társasághoz tartozhat, így gondolkozzatok!

10 pontot tudtok szerezni.





Válaszaitokat ezúttal is az szboszi.gracia@gmail.com-ra várjuk. 

Ne felejtsétek el az email tárgyában feltüntetni az iskolai nevetek, évfolyamotok, házatok és hogy az 5. rejtvényről van szó. Év végén pedig ismét kiosztásra kerül az Év rejtvényfejtője díj.